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生地をねかせて　餡を包むまで六時間程度かかりますね　手造りも楽しんでくださいhttps://sakeate.raku-uru.jp

中国本場・中国満洲地方の水餃子をご存知の方々・または新たに知りたい方々にお知らせいたします 　中国料理と日本料理の絶対的な違いは何だろう？　と考えてみると　大胆さの中国料理と緻密さの日本料理　さらに加えると　合理的に健康続きを読む “本場中国満洲地方の点心板前手造り水餃子”

普通に焼いても羽根つき餃子はできません焼くときに必要な水分の中にでんぷん（水溶き片栗粉）・動物性ゼラチンを解いて焼きます羽根つき餃子ができあがります 1　フライパンは　よく熱してください　（周囲から白い煙が出てくるくらい続きを読む “餃子ダイニングホワイトハウス羽根ができる餃子の焼き方”

2021　お歳暮用ギフト商品 お歳暮・各種ご贈答用にいろいろなセットを取り揃えております5種類の餃子　（にら・えび・しそ・すじ・ねぎの野菜餃子）をセット　おすすめ商品を取り揃えております詳しい内容・セット各種は　こちらか続きを読む “餃子ダイニングホワイトハウスの経営者日記”

餃子ダイニングホワイトハウスの餃子のカロリーは　（以後当店と省略します）当店の餃子　(１個・18g×10個)　180g　383,9kcal≒400kcal　です　　　　　　 25個×18g　　　 450g 959,14k続きを読む “餃子のカロリーと栄養”

国内製造・国産豚肉100％使用の餃子奈良県橿原市五井町　餃子ダイニングホワイトハウスから　1)　調理場 仕込み作業の軽減2)　 季節メニュー商品の切り替えに　売れるメニュー・リピート注文のある商品として　　中華料理店・ラ続きを読む “飲食事業者（取扱店）募集！！”

コロナ禍・三回目のワクチン接種進む　蔓延防止対策への解除が報告される日本国内　全世界は大丈夫なのだろうかと心配します　しかし　こんな時ほど　災難に負けず頑張ることが必要ですね　こんにちは　日記を書き始めました私は　調理場続きを読む “餃子専門店の経営者日記”